Υλικά
- 60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 γρ κακάο κοσκινισμένο
- 80 γρ βούτυρο
- 3 μεγάλα αυγά ολόκληρα
- 2 κρόκους αυγών
- 100 γρ ζάχαρη άχνη
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα
- 3 κ.σ κακάο
- 1 κ.σ ζάχαρη άχνη
- 40 γρ φουντούκια καβουρδισμένα
- Επιπλέον ζάχαρη άχνη
- Μερικά βατόμουρα ή άλλα φρούτα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σπάμε τα αυγά και χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.