Sriracha sauce

Υλικά

• 2-3 κ.σ. μάυρη μαλακή ζάχαρη
• 150 γρ. κόκκινες καυτερές πιπεριές, χωρίς σπόρους  ψιλοκομμένες
• 150 ml νερό
• 12 σκ. σκόρδο
• 150 ml μηλόξυδο

Εκτέλεση

Βάζουμε  όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι ξεκινώντας με

Cheddar sauce

Υλικά

• 200 γρ. Τσένταρ
• 30 γρ. αλεύρι
• 30 γρ. βούτυρο
• 350 ml γάλα πλήρες 
• 1 κ.γ. κουρκουμά
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι