Υλικά- 500 γρ. πατάτες
- 50 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος ή γάλα
- 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
- λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- αλάτι,πιπέρι
Αφού καθαρίσουμε τις πατατες,τις κόβουμε σε πανομοιότυπο σχήμα και τις βράζουμε σε αλάτισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.Όταν είναι έτοιμες τις τοποθετούμε σε ένα
μπόλ τις χτύπάμε με το σύρμα και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος/γάλα (χλιαρό),την παρμεζάνα,το μοσχοκάρυδο και αλατοπιπερώνουμε.Στο τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατέυουμε μέχρι να ομογενοποιήθει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου