Σάλτσα σοκολάτας

Υλικά

• 225 γρ. νερό
• 225 γρ. ζάχαρη
• 225 γρ. κρέμα γάλακτος
• 125 γρ. κακάο
• 25 ml κονιάκ

Εκτέλεση

Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη.Μόλις αρχίσουν να βράζουν προσθέτουμε το κακάο.Μόλις ομογενοποιηθούν τα 3 υλικά(νερό,ζάχαρη,κακάο) τότε προσθέτουμε την κρέμα.Μετά από 2-3 λεπτά αποσύρουμε από την φωτιά,προσθέτουμε το κονιάκ και  ανακατέυουμε.