Υλικά- 200 γρ. πατζάρια
- 140 γρ. πατάτες
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- αλάτι,πιπέρι
- λίγο κύμινο
Αφού βράσουμε τα πατζάρια και τις πατάτες αρκετά
καλά,τα αλέθουμε(είτε με την βοήθεια ενός αυγοδάρτη,είτε στο μπλέντερ) και προσθέτουμε σιγά σιγά το ελαιόλαδο.Αλάτοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και το κύμινο.Αν ο πουρές είναι πολύ σφιχτός μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου